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Libro Comer Sano y vivir para contarlo; edición digital o impresa

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No fueron las siete artes liberales estudiadas en la Antigüedad y la Edad Media, compuestas por el Trivium —gramática, retórica y dialéctica o lógica— y el Quadrivium —astronomía, aritmética, geometría y
música—, las que nos inspiraron para crear la presente colección. Se trató, más bien, de lo que la palabra trívium comprende en su primer y auténtico sentido —que proviene del latín—: tri: ‘tres, triple’ y vía: ‘camino’, «confluencia de tres caminos». Para nosotros significa el exacto cruce de caminos donde se encuentran, irremediablemente, todas las cosas: lo profundo con lo superfluo, lo cotidiano, lo inesperado, lo trivial…Libro.

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